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A la Cave la Grappe d'Or toutes nos vignes sont vendangées à la main. La récolte est strictement maîtrisée afin de garantir des jus concentrés et aromatiques. La vinification est faite dans le respect de la personnalité de chaque terroir. Une philosophie qui va payer plus vite que prévu.
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Après plus de trois ans d'intenses efforts et d'investissements, nous sortons notre premier millésime officiel. C'est le fameux 2003, une année qui restera comme exceptionnelle non seulement dans l'histoire de la viticulture pour son climat hors du commun, mais également pour la Grappe d'Or qui voit son Gamay sur le fruit sélectionné pour représenter les couleurs vaudoises dans le Guide Hachette 2005 !
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Notre carte se compose de deux vins blancs, un rosé et trois rouges.
Nous distinguons les vins de plaisir, frais, légers pouvant être bus seuls en apéritif ou accompagnés d'un repas et les vins de gastronomie, qui, eux, sont élaborés pour compléter parfaitement un repas.
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| Liste de prix |
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